Blog de recettes vegan simples et faciles pour végétaliser son alimentation
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Comment remplacer les produits laitiers ?!

Alors ça y est ? Vous êtes prêt à faire le grand saut et à tester une des expériences les plus extrêmes de votre vie haha : dire non à un burger triple cheese, à une fondue savoyarde ou encore à votre crème glacée vanille-cookie…
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Week-end dans mon assiette vegan (vidéo + recettes)

Vous avez toujours eu envie de savoir ce qui se trouvait vraiment dans l'assiette d'un vegan ? Pas forcément facile de se faire une idée vraiment précise à travers uniquement des recettes. C'est pourquoi, il y a deux mois j'avais posté…
Courgettes farcies saveurs indiennes
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Courgettes farcies saveurs indiennes

Que faire quand on est invité à déjeuner ou à dîner chez des proches et que l'on ne veut ni imposer son alimentation à l'ensemble de la tablée, ni se retrouver à manger des radis avec une feuille de salade en créant l'apitoiement général…
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Spaghetti aux fleurs

Je ne sais pas si c'est dû au printemps mais en ce moment j'ai envie de choses simples et faciles à faire. Tout en épatant mes papilles avec de nouvelles saveurs. En cette période transitoire où les légumes d'hiver disparaissent des étals…
mousse aérienne fraise basilic
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Mousse aérienne fraise basilic (vegan)

Seconde et dernière recette dans le cadre des éco-défis d'Échos-verts. La semaine dernière Edelweiss vous avait partagé une pissaladière apéro avec des ingrédients 100% locaux. Aujourd'hui, c'est à mon tour (Lorelei) de vous…
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Cheesecake fumé printanier (vegan et sans gluten)

Avez-vous déjà essayé cette spécialité américaine qu'est le cheesecake ? Et l'avez-vous déjà essayé en version vegan ? Pour ma part c'est une première, je n'ai jamais mangé de "vrai" cheesecake et j'attaque direct avec une version…
pissaladière
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La pissaladière en mode street food à la niçoise

Aujourd'hui nous allons parler de la pissaladière aka le meilleur de la finger food niçoise et je vais partager avec vous ma version végétale de cette recette. Il y a quelques mois, je vous avais déjà parlé d'une autre spécialité…
Navets glacés
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Navets glacés à l’orange et au romarin & son pistou

Des navets ça vous tente ? Ok j'avoue, ça n'envoie pas du rêve comme légume :-) J'ai longtemps boudé ce légume que j'utilisais dans la soupe ou pour faire des bouillons de légumes... et encore. Je reste un peu traumatisée car petite…
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Nems revisités à l’indienne

Les nems, encore un plat qui invite aux voyages. De plus il n'y a rien de plus simple à faire. Oui oui je vous assure. Ça vous semble peut-être compliqué, réservé aux cuisinièr(e)s aguerri(e) ? On me le répète assez souvent, mais je…