pasta carbo
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Rigatoni au fromage vegan

Pour bien démarrer 2023, après la lecture de mon article de dimanche dernier "5 astuces pour manger vegan" je vous propose une première recette hyper simple et hyper gourmande que vous pourrez faire à toutes les saisons : des rigatoni au…
pâtes sauce brocoli
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Pâtes sauce brocoli vegan

On ne sait jamais vraiment quoi faire avec des brocolis. Est-ce qu'on les cuit à la vapeur ? On les fait sauter dans un wok ? On les cuit au four ? Je vous propose aujourd'hui de les faire en sauce pour accompagner des pâtes. N'oubliez…
cuisiner le potimarron
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Comment cuisiner le potimarron ? Recette originale d’acras 100% végétal

L'automne est définitivement bien installé, avec les températures qui baissent un peu et les feuilles qui commencent à avoir des couleurs orangées. C'est aussi le retour des légumes d'automne, qu'il faut recommencer à apprivoiser…
pâte à la mexicaine
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Pâtes à la mexicaine

Quand on décide de végétaliser son alimentation, nous sommes toujours à la recherche de nouvelles idées de garniture pour nos plats de pâtes. Les plats de pâtes restent des recettes simples à faire quand on tente de manger le plus…
sandwich américain vegan
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La meilleure recette de sandwich américain vegan

On voyage aux Etats-Unis cette semaine pour réaliser un sandwich américain vegan. Et pas n'importe lequel !! Je vous propose ici la meilleure recette de sandwich américain vegan 100% fait maison à base de seitan, de frites à la…
ragoût de tofu et légumes
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Ragoût de tofu et légumes

Quand on végétalise son alimentation on est toujours à la recherche d'une recette différente pour accommoder le tofu. J'ai déjà fait de nombreux articles sur le tofu et notamment sur 10 recettes inspirantes pour le cuisiner. Aujourd'hui…
aubergine vegan panée
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Aubergine vegan panée à l’italienne

Pour cette rentrée 2022, je vais vous proposer une nouvelle recette tous les mercredis tirées de nos meal plan de la semaine. Cela fait maintenant plus de 7 ans que nous avons décidé de végétaliser notre alimentation et depuis plus…
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Risotto al finocchio et asperges

Je vous propose aujourd'hui une recette toute simple et facile à faire mais qui va vous changer des risotto habituels que vous pouvez préparer. Il s'agit d'une recette de risotto al finocchio, c'est à dire un risotto à base de fenouil…
nuggets seitan
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Que faire avec des boulettes de seitan ? 2 recettes

Vous avez déjà fait votre propre seitan à la maison en grande quantité sans forcément savoir comment le cuisiner avec différentes recettes pour varier les plaisirs. Dans cet article, je vous propose deux recettes tirées de mon nouvel…