marinade
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10 idées de marinades végétales

Un article un peu différent de d'habitude, pas de recettes à proprement parlé mais des idées de marinades végétales pour le tofu, le seitan, le tempeh ou tout autre alternative végétale que vous utilisez. Parce que souvent on peut…
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Christmas Breizh Roll

Dernière recette avant Noël avec une idée pour un apéro original : un Christmas Breizh Roll. Qu'est-ce que c'est un Breizh Roll ? C'est une version alternative des maki japonais que j'adore faire et manger. Pour ces maki là, renommé…
tartelettes forestières vegan
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Tartelettes Forestières Vegan

Aujourd'hui je vous propose un plat rapide à préparer pour votre repas de Noël : des tartelettes forestières vegan. Vous pouvez les préparer à l'avance et les réchauffer le jour J. Cette année, c'est un menu de Noël à l'envers…
comment cuisiner la patate douce
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Comment cuisiner la patate douce ? 7 recettes végétales

La patate douce fait partie des légumes que je cuisine et achète très régulièrement. Habitant dans le Sud de la France, mon petit producteur local la cultive et on est en ce moment dans la saison. Mais comment cuisiner la patate douce…
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8 recettes végétales pour la rentrée

La rentrée arrive et c'est donc le moment de s'organiser pour gérer au mieux tout le stress, faire tout ce qu'on a à faire et surtout avoir du temps pour continuer à manger bien avec ces 8 recettes végétales pour toute la famille. En…
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Comment cuisiner la courgette ? 12 recettes végétales à découvrir

La courgette est l'un des légumes star de l'été, que l'on retrouve sur les étales dès le mois de mai et jusqu'à la fin de l'été. Mais on ne sait pas toujours comment cuisiner la courgette ! Vous avez peut-être déjà vos recettes…
comment cuisiner le tofu
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Comment cuisiner le tofu ? 10 recettes pour enfin l'aimer !

J'entends très souvent les gens dire : "J'aime pas le tofu, ça n'a pas de goût, c'est dégueulasse, j'ai tout essayé mais vraiment ... c'est pas pour moi". Je l'ai même encore entendu pas plus tard que la semaine dernière alors…
vegan flemme
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3 recettes vegan flemme à faire en moins de 10 minutes

Cuisiner c’est compliqué.  Cuisiner c’est chiant. Cuisiner ça prend du temps...  J’ai mieux à faire...  On a tous ces petites voix dans la tête. Surtout dans nos vies bien remplies !  À part…
arancini vegan
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Arancini vegan, légumes rôtis & sauce corail

Direction l'Italie et plus précisément la Sicile aujourd'hui avec cette recette traditionnelle : les arancini. En fait, cet article pourrait aussi s'appeler : que faire avec un reste de riz (ou de risotto) ? Les arancini ce sont des petites…