cocotte vegan champignons
, ,

Cocotte vegan aux champignons et parmesan végétal

L'année dernière à la même période je vous partageais mon envie irrépressible d'œuf cocotte aux épinard en mode vegan. Cette année je réitère l'expérience avec une nouvelle recette et d'autres ingrédients : une cocotte vegan…
arrêter la viande
, ,

Comment arrêter la viande ? 15 produits vegan qui vont vous aider

Arrêter la viande. Ce sacerdoce qui vous semble insurmontable, incompréhensible voire dangereux selon certains vous semblera si simple et bénéfique après la lecture de cet article. Pour une fois je vais vous parler de produits…
omelette vegan
, , ,

Comment faire une omelette vegan ?

Tout est possible en cuisine végétale, même de faire une omelette sans œuf ! Si si je vous assure ;-) Et dans cet article, je vais vous expliquer comment réussir votre omelette vegan parfaite, adaptée à vos goûts ! En bonus, en…
soupe ayurvédique
, ,

Soupe ayurvédique pleine d'énergie

Inspirée du bouillon ayurvédique, cette soupe pleine d'énergie est riche en anti-oxydants et en anti-inflamatoires. La soupe ayurvédique serait même antibactérienne et boosterait votre système immunitaire. En effet, l'inflammation…
samoussas aux trompettes de la mort
,

Samoussas aux trompettes de la mort

À l'approche d'Halloween je vous propose une nouvelle recette où les ingrédients noirs et orange sont à l'honneur : samoussas aux trompettes de la mort et à la courge giraumon. Vous connaissez cette courge un peu étrange : la giraumon…
courge spaghetti
, , ,

Courge spaghetti gratinée

Envie de plonger un peu plus dans le monde de la cuisine végétale ? Aujourd'hui je vais vous parler d'un livre de recettes à découvrir absolument. Je regrette de ne pas l'avoir découvert au début de notre véganisme. Il n'est pas tout…
falafels d'okara
, ,

Falafels d'okara à la menthe

Vous aimez les falafels ? Mais connaissez-vous les falafels d'okara ? Cette idée m'est venue car j'avais plein d'okara dans le congélateur, plus de pois chiche et une envie irrépressible de falafels ! C'est quoi l'okara ? Vous vous souvenez…
tofu maison
, , ,

Comment faire son tofu maison ?

Faire son propre tofu maison ? Tiens, quelle drôle d'idée...  À première vue ça semble être un travail assez fastidieux et compliqué alors que ça parait si simple de l'acheter tout fait dans son magasin. Mais il existe plein de…
gratin dauphinois vegan
, ,

Gratin dauphinois fondant à la crème de cajou maison

Les envies de gratin et de comfort food commencent à pointer le bout de leur nez. Et oui comme vous avez pu le voir, il fait nuit de plus en plus tôt (quelle horreur !) les températures deviennent raisonnables (enfin...) et l'envie d'un…