samoussas aux trompettes de la mort
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Samoussas aux trompettes de la mort

À l'approche d'Halloween je vous propose une nouvelle recette où les ingrédients noirs et orange sont à l'honneur : samoussas aux trompettes de la mort et à la courge giraumon. Vous connaissez cette courge un peu étrange : la giraumon…
courge spaghetti
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Courge spaghetti gratinée

Envie de plonger un peu plus dans le monde de la cuisine végétale ? Aujourd'hui je vais vous parler d'un livre de recettes à découvrir absolument. Je regrette de ne pas l'avoir découvert au début de notre véganisme. Il n'est pas tout…
falafels d'okara
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Falafels d'okara à la menthe

Vous aimez les falafels ? Mais connaissez-vous les falafels d'okara ? Cette idée m'est venue car j'avais plein d'okara dans le congélateur, plus de pois chiche et une envie irrépressible de falafels ! C'est quoi l'okara ? Vous vous souvenez…
tofu maison
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Comment faire son tofu maison ?

Faire son propre tofu maison ? Tiens, quelle drôle d'idée...  À première vue ça semble être un travail assez fastidieux et compliqué alors que ça parait si simple de l'acheter tout fait dans son magasin. Mais il existe plein de…
gratin dauphinois vegan
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Gratin dauphinois fondant à la crème de cajou maison

Les envies de gratin et de comfort food commencent à pointer le bout de leur nez. Et oui comme vous avez pu le voir, il fait nuit de plus en plus tôt (quelle horreur !) les températures deviennent raisonnables (enfin...) et l'envie d'un…
rice burger
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Rice Burger au tofu katsu, shiitake et algue dulse

Vous avez déjà entendu parler du Ramen Burger ? Bah tant pis cette tendance est déjà finie ! Maintenant on ne jure que par le Rice burger ! Le sushi burger ... ça ne vous dit rien ? ... Quoi ? ... Vous avez échappé à la folie…
vivre sans gluten
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20 recettes vegan et sans gluten

Ce mois-ci on partage avec vous une nouvelle expérience dans notre Lifestyle vegan. C'était un défi qu'on avait déjà relevé dans le passé : vivre sans gluten. Mais malheureusement on avait un peu beaucoup replongé ces derniers mois... Il…
Pad Thaï vegan
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Pad Thaï vegan au thé fumé

Après l'été et ses recettes fraîches et souvent crues, qui n'a pas envie d'un bon petit plat chaud et coloré ? Aujourd'hui nous partageons avec vous notre recette de Pad Thaï vegan avec un mélange de saveurs : thé fumé, coco, citron... La…
vinaigre de cidre
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Comment faire son vinaigre de cidre maison ?

Avez-vous déjà pensé à fabriquer votre propre vinaigre de cidre ? Et oui, pourquoi acheter du vinaigre tout fait alors qu'il est si simple et économique de le faire soi même ? N'aillez pas peur ce n'est pas du tout compliqué !…