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Confiture de kumquats à la menthe

Les confitures sont, pour moi, une véritable madeleine de Proust, particulièrement la confiture de kumquats. J'adorais, quand j'étais petite, passer l'été chez mes grand-parents. De nombreux fruits et légumes du soleil poussaient dans leur jardin,…
bruschetta tomates vegan
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Bruschetta à la tomate

Il fait chaud, trèèèès chaud, les cigales sont déchainées, cela fait maintenant 2 mois que le mercure n'est pas passé en dessous des 30°C. Alors apporter un peu de fraicheur à l'apéro avec ces mini bruschetta à la tomate, il n'y a…
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Ratatouille niçoise traditionnelle

Quelle joie quand l'été arrive de retrouver sur les étales du marché : aubergines, courgettes, poivrons, et tomates ! La ratatouille est un plat traditionnel niçois incontournable de l'été, et en plus naturellement vegan comme beaucoup…