Saumon fumé vegan
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Comment faire du saumon fumé vegan ?

Je ne vais pas vous mentir, le saumon à l’aneth sauce gravelax a toujours été une institution dans ma famille. Que ce soit pour les fêtes de fin d’année, les repas de famille ou encore mon anniversaire, ma grand mère achetait un…
fromages végétaux
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Ces fromages végétaux qui vont changer votre vie !

Vous êtes toujours à la recherche du fromage végétal parfait ? Vous manquez d'idées pour faire un beau plateau de fromages pour les fêtes ? Vous allez trouver votre bonheur ici ! Vous avez été déçu de ceux que vous avez goûtés…
pois chiche
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Comment cuisiner le pois chiche de l’apéro au dessert ?

Vous êtes à la recherche du repas vegan le plus économique que vous pouvez faire ? Ou alors vous vous demandez que faire avec une boite de pois chiche ? Alors vous êtes au bon endroit ! Cette idée d'article m'est venue lorsque…
celeri rave vegan
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Ces 4 recettes qui vous feront aimer le céleri rave

Que faire avec un céleri rave ? Comment le cuisiner pour enfin l'aimer ?! On est en pleine saison du céleri mais ce n'est pas forcément le légume que vous allez choisir en premier au marché. Pourquoi ? Parce que souvent on…
lunchbox vegan
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Comment préparer des repas à emporter ? 5 recettes de lunchbox vegan

Ça vous est déjà arrivé de vous réveiller seulement 10 minutes avant de devoir partir ? Avouez-le, qui n'a pas déjà appuyé 4 fois d'affilés sur le bouton "Snooze" de son téléphone quand le réveil se met à sonner ? Jusqu'à se…
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Wok sucré salé au seitan et à l’ananas, sauce à l’orange

La cuisine végétale permet de voyager et de s'initier aux saveurs lointaines. Dans ce wok sucré salé au seitan, j'ai voulu associer plusieurs fruits et légumes, avec une sauce à l'orange, bien vitaminée. Ce wok est un plat complet…
falafels lentilles corail
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Falafels de lentilles corail à l’indienne

Les falafels sont un classique de la cuisine végétale. Faciles à faire, gourmands, on peut les déguster seuls, dans un sandwich style pita avec des crudités ou alors accompagnés de mezzé libanais. Je vous propose aujourd'hui une…
tagliatelles primavera thai
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Tagliatelles Primavera Thaï vegan et sans gluten

Avec l'arrivée de nouveaux légumes de printemps, j'ai eu l'idée de réaliser ce plat fusion entre l'Italie et la Thaïlande : les tagliatelles Primavera thaï. Je crois qu'à force d'être inspirée par la Thaïlande, il va vraiment falloir…
tartare tofu fume
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Tartare tofu fumé aux courgettes, mangue et ail des ours

Cette semaine je vous propose une entrée printanière, très rafraichissante et avec un mélange de saveurs originales : un tartare tofu fumé aux mini courgettes, à la mangue et aux févettes avec une petite sauce à l'orange. Cette…