menu de Noël
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Mon Premier Menu de Noël Vegan

J-16 avant Noël ! Je vous propose aujourd'hui une nouvelle idée de menu de fête végétalien cuisiné à partir de fruits et légumes de saison. Ce menu est un article invité sur le joli blog beauté bio et naturelle de la boutique Azaé…
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Tarte Tatin aux coing, potimarron et thym

Ça vous dit une tarte Tatin en mode fêtes de fin d'année ? Histoire de changer de la traditionnelle bûche par exemple. Cette tarte tatin est vegan (bien sûr) mais aussi sans gluten. Oui en ce moment, en pleine période de Noël, j'ai…
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Assiette découverte végétale aux saveurs automnales

Envie de partager une assiette découverte végétale avec vos proches pendant les fêtes de fin d'année ? Il est donc l'heure de commencer à dénicher les bons petits plats que vous pourrez servir ou déguster pendant les fêtes. C'est…
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Assiette aux saveurs japonaises végétales

Que diriez-vous d'un petit voyage au pays du soleil Levant sans bouger de chez vous? J'ai la solution pour vous avec cette assiette aux saveurs japonaises. Vous voyagerez à travers vos pupilles et vos papilles. Traditionnellement, les japonais…
bouchées tièdes au chocolat
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Bouchées tièdes au chocolat (vegan & sans gluten)

Avec la chute vertigineuse des températures ces dernières jours, vous n’avez pas envie d’une petite bouchée gourmande au chocolat ? Ici nous sommes passés du soleil à la grêle en quelques heures, de quoi me motiver à me mettre aux…
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Rawleaux d'automne à la courge et aux épinards

Manger cru en hiver ça vous dit ? Avez-vous déjà essayé des rouleaux 100% crus ? Non alors testez mes rawleaux d'automne ! Comme je vous l'avais déjà dit dans l'article en mode healthy vegan, depuis quelques temps je m'efforce d'avoir…
cocotte
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"Œuf" cocotte aux épinards (vegan)

Vous arrive-t-il d'être nostalgique de certains plats que vous mangiez avant d'être vegan ? Et de ressentir une pointe de tristesse en repensant à d'anciennes recettes que vous aimiez tant ? Je vous avoue que pour moi c'est assez rare. Mais…
Risotto de sarrasin
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Risotto de sarrasin avec écume de champignons

Demain c'est Halloween !! Rien de mieux qu'un bon petit risotto de sarrasin bien crémeux dans sa citrouille pour l'occasion, non ? Bon ok vous allez me dire ce n'est pas la fête ici en France comme dans les pays anglo-saxons, mais bon…
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Potimarron d'Halloween aux saveurs indiennes

Vous aussi vous êtes un peu déprimé après les évènements marquants de ces dernières semaines ? Cette année, Halloween a commencé avant l'heure … entre les inondations qui ont touché ma région, les répercussions catastrophiques…