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Au mois de décembre, nous avons passé un petit week-end dans la ville d’Aix en Provence, la ville aux fontaines, que nous n’avions encore jamais visitée. Et une question s’est posée très rapidement : où manger vegan à Aix en Provence ?
Quand on visite une nouvelle ville, on ne sait jamais si l’on va trouver des restaurants ou des plats vegan. Heureusement aujourd’hui, plusieurs moyens s’offrent à vous pour savoir où manger vegan. Je pense bien sûr au site Vegoresto qui recense tous les restaurants qui ont signé leur charte et nous garantissent donc de trouver un ou plusieurs plats végétarien/vegan à leur menu. Ou encore Happy Cow qui fonctionne pour tous les pays, l’outil indispensable quand vous voyagez !
où manger vegan à Aix en Provence ?
Pour préparer ce week-end et surtout notre foodtrip à Aix en Provence, nous avons également utilisé Instagram, très pratique pour avoir des conseils d’autres vegan !
À notre grande surprise, il y a beaucoup de possibilités pour manger vegan à Aix en Provence ! On sent que c’est une ville qui bouge, ça grouille de partout, l’atmosphère est très étudiante. On a été surprises par le large choix qui s’offre à nous et les prix abordables (en tout cas quand on mange vegan ;-). Alors devant tant de possibilités, et comme nous n’avions que 2 jours, nous avons dû faire un choix.
Alors si vous aussi vous cherchez où manger vegan à Aix en Provence, nous partageons avec vous notre expérience.
Pita Pit
Pour le déjeuner du premier jour, nous sommes allées au Pita Pit. C’est une chaîne canadienne qui possède plusieurs magasins dans le monde mais je ne connaissais pas du tout ! Ils proposent bien évidemment des pitas vegan mais également, depuis peu, des desserts vegan.
Ce que j’ai aimé dans ce restaurant c’est la possibilité de tout choisir et surtout qu’il y ait pas mal de choix pour les végétaliens. On fait la queue avec son plateau puis on dit ce que l’on souhaite dans sa pita, tout est préparé devant nous et donc tout est transparent.
Bon bien sûr les pitas vegan sont avec des falafels, mais dès le départ on peut choisir entre la pita à la farine complète ou à la farine blanche. 2 bases vegan sont proposées : guacamole ou houmous. Ensuite on peut choisir parmi plein de légumes cuits et crus (maïs, courgettes, tomates, concombres, épinards etc…) – ou tous les prendre comme nous haha – des condiments (cornichons, piments, olives). Et enfin pour les vegan il y a encore 2 choix de sauces : une thaï ou une bbq.
À la fin, le petit +, on peut choisir si on veut sa pita toastée ou non.
Ce qui nous a bien plu c’est qu’il y ait 2 plaques différentes pour cuire les végétaux et la viande. Ce n’est pas toujours le cas et ça nous a déjà rebuté dans le passé. Ça peut sembler un détail mais, quand on est vegan ça ne l’est pas du tout et nous n’avons pas envie que nos falafels ou nos légumes aient un goût de viande … Donc ça fait vraiment plaisir que les restaurants le prennent en compte.
La pita était vraiment bonne mais on en aurait bien mangé 2 :) Faut pas croire, les vegan sont des morfales, surtout quand c’est bon !! Et on aurait bien voulu un peu plus de falafels car c’est juste une grosse croquette coupée en petits morceaux. Mais en tout cas c’est vraiment cool pour déjeuner sur le pouce, à moins de 6€ et 100% vegan.
Delhi Delice
Le soir, nous sommes allées au restaurant indien Delhi Delice principalement motivées par le fait qu’ils proposent un menu complet végétalien de l’entrée au dessert ! Ça faisait très longtemps que nous avions envie de remanger indien après une dernière expérience négative, où on nous avait dit qu’il y avait de la crème dans tous les plats et qu’on ne pouvait rien nous servir… ^^
Donc cette fois-ci c’était sereinement que nous nous y sommes rendus. Le service était vraiment top, la serveuse très sympa, attentive et très bien renseignée.
Pour patienter, un petit apéro est offert avec des papadums et des dips dont un seul n’était pas vegan. Elle nous a, du coup, apporté un dip supplémentaire vegan et super épicé ! Miam.
En entrée, on a choisi naturellement les pakoras. J’adore les faire à la maison et j’avais hâte de goûter ceux d’un restaurant indien. C’était bon mais très différent de celles que je fais d’habitude. Là c’était des boulettes avec un mélange de légumes mixés alors que moi je garde plutôt le légume en morceaux que je fais frire dans une pâte de pois chiche.
En plat, pas de choix (parfait c’est plus rapide pour se décider) c’était un plat de champignon massala avec un riz pulao, accompagné d’un naan nature. Tout était absolument DÉ-LI-CIEUX ! Au début je me disais que ça ne ferait pas beaucoup mais finalement on a eu du mal à finir, je n’avais plus du tout faim ! J’étais ravie de pouvoir déguster un naan végétalien, car souvent il y a du yaourt dans la pâte.
Plus de place pour manger un dessert, on les a pris en doggy-bag. C’était un gâteau à la noix de coco sur coulis de mangue. Ça nous a fait le petit-déj le lendemain matin. Très particulier, mais j’ai bien aimé. Les desserts indiens sont très épicés et très différents de nos desserts occidentaux.
En résumé nous avons passé une très bonne soirée, le menu était vraiment très bon et très abordable : 21€ pour 6 plats. Je vous le conseille très vivement si vous voulez passer une bonne soirée à Aix ! Par contre, pensez à réserver, c’est petit et très vite plein.
Mana ESpresso
Le lendemain matin nous sommes allées dans un petit café car nous avions vu qu’ils avaient des boissons et des gâteaux vegan. La salle était pleine à craquer à cause de leur brunch, nous avons donc dû prendre à emporter.
Lorelei a commandé un chocolat chaud au lait d’avoine et moi j’ai pris un kombucha gingembre. En attendant notre commande, ils sont venus nous voir pour nous demander si nous étions vegan car en fait, ce jour là ils n’avaient plus de préparation de chocolat vegan. C’est vraiment gentil d’avoir prévenu même si Lorelei était un peu déçue :(
Elle a finalement opté pour un Matcha Latte qui était très bon également.
Comme nous avions mangé nos gâteaux indiens avant, nous n’avons pas pu goûter les leur, mais à tester une autre fois car ça a l’air d’être une tuerie !! :)
Et pour achever notre week-end foodtrip à Aix, pour le déjeuner, nous sommes retournées à Pita Pit (il fallait tester les 2 bases et les 2 sauces) haha !
Nous sommes retournées à Aix pour une pause déjeuner sur la route courant décembre et nous avons testé l’autre restaurant à pita de la ville.
Le PitTz
C’est plus petit que Pita Pit, ce n’est pas une chaine. Nous avons pris la pita à emporter mais l’intérieur est sympa avec plein de petits mots de clients écrits sur les murs.
Il propose une pita vegan 100% faite maison, un petit pain pita épais (très différent du pain à Pita Pit qui ressemble plus à une wrap), aux falafels qui sont faites sous nos yeux, à la sauce sésame citron qui est une tuerie !
Au niveau des garnitures, ils mettent tout ce qu’ils ont devant eux par défaut, sauf s’il y a quelque chose que l’on ne veut pas. Il y a des carottes râpées, des concombres, des tomates, de la salade, des oignons…
Le gros + c’est qu’il y a 6 petites boulettes de falafels et que la sauce est vraiment délicieuse ! Et il y a 2 tailles de pitas pour les petites et les grandes faims à des prix très intéressants : 3,5€ et 5,5€ !
En espérant vous avoir donné envie de faire un petit foodtrip à Aix si vous passez dans le coin. Il y a encore d’autres restaurants qui proposent des plats vegan et que nous aimerions essayer une prochaine fois :)
N’hésitez pas à partager en commentaire votre expérience vegan à Aix :)